Castello di Serravalle

Il castello sorge in cima al poggio Pizzuto, che deve il suo nome alla tipica forma appuntita; era posto a guardia della via che da Catania per Palagonia giungeva a Mineo proseguendo quindi verso Caltagirone. Non si hanno notizie su eventuali frequentazioni precedenti del sito, benchè la localizzazione della torre rivesta una valenza notevole per il controllo del territorio circostante che mostra segni notevoli di frequentazioni remote nelle numerose necropoli e centri abitati ritrovati nei dintorni. L’altura su cui insiste il castello è posta immediatamente sopra la valle dei Margi, dove un tempo era il lago dei Palici, legato alla figura di Ducezio. La fortificazione originaria venne ampliata nel tempo; un intervento notevole risale al XIX secolo ad opera della famiglia Grimaldi. Il nucleo centrale costituito dalla torre medievale a base quadrata, cinta muraria a pianta irregolare. Il complesso architettonico si adatta all’asperità dei luoghi. Posta vicino le scuderie è la parte di costruzione più recente, ormai predominante volumetricamente, anche se resta ben distinguibile l’alta sagoma della torre.
Visivamente resta evidente, nel contesto, la torre merlata originaria, emergente dalla cinta e dalle costruzioni successive.