Vino:Donnafugata punta ancora su vitigni autoctoni, ecco Prio

126 ViewsUn Catarratto Sicilia doc prodotto in vigne Contessa Entellina Prio (nel dialetto siciliano sinonimo di allegria e felicità) è il nuovo monovarietale di Donnafugata. Un vino che si inserisce nel filone di ricerca e di innovazione che l’azienda porta avanti sulle varietà autoctone siciliane. Prodotto con uve Catarratto nella tenuta di Contessa Entellina, “è un Sicilia Doc che bene esprime le potenzialità di questo vitigno – osserva Antonio Rallo che guida la produzione dell’azienda di famiglia – Coltiviamo il Catarratto da molto tempo e abbiamo imparato a vinificarlo con grande soddisfazione…

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