Palermo. Lo chef Petrillo crea un nuovo primo

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Barbabietola rossa, salsiccia, friarelli e burrata: gli ingredienti della nuova  creazione del noto chef palermitano, Alessandro Petrillo. Si tratta di un primo che il rinomato chef ha appena sperimentato e che tra poco farà assaggiare in un nuovo ristorante in provincia di Palermo che per il momento resta top secret. Spaghetti con barbietola rossa, salsiccia “proveniente -rivela Petrillo – direttamente dal mastro macelleria della Sicilia orientale Giuseppe Sparacino”, friarielli e burrata. “Un esplosione di mix di gusti e sapori dalle note vive, versatili e genuine”, continua Petrillo. Non molto tempo fa lo chef aveva stupito i palati più raffinati con un’altra creazione, anche in quel caso si trattava di un primo: trofie al pesto verde con baccalà, gambero e mandorle. 

Joey Borruso
Author: Joey Borruso

Sono una giornalista/pubblicista palermitana, amante delle discipline artistiche e della musica ma anche appassionata di moda ed arti visive. Interessata a tematiche di cultura e cronaca cittadina. Curo alcuni uffici stampa: attualmente mi occupo della comunicazione per un pittore, una psicologa e un personaggio politico. Desidero far fruire e trasferire esperienze ed emozioni attraverso un approfondimento su tutto ciò che cattura particolarmente la mia attenzione e che quindi ritengo meritevole di condivisione.

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