365 ViewsUn’esperienza fondata sulla solidarietà concreta e sulla speranza di un futuro diverso, tutto da costruire, in cui il cibo si configura come un elemento di riscatto e coesione sociale. Nella Casa Circondariale di Caltanissetta, si è tenuta l’iniziativa denominata “Mandato di cottura-I sapori della libertà” realizzata nell’ambito delle azioni di risocializzazione promosse dall’Istituto penitenziario. Protagonista dell’evento pro bono, il celeberrimo street food chef palermitano Antonino Buffa, meglio noto come “Nino ‘u ballerino“. Il “meusaro“, noto in tutto il mondo per la prelibatezza del cibo da strada, ha coordinato un gruppo di cuochi…
Read MoreLo street food di Nino ‘u ballerino per i detenuti della Casa Circondariale di Caltanissetta: un’iniziativa di speranza e condivisione solidale
